| Objectifs | Acquérir les connaissances de base sur l’alimentation des personnes âgées. Etre capable de déceler les principales carences alimentaires chez la personne âgée. Etre capable de personnaliser des conseils alimentaires en s’adaptant aux besoins individuels des personnes âgées. Acquérir les connaissances de base sur les différents types de régimes |
| Programme | Premier jour Le vieillissement : un processus multi factoriel Les besoins nutritionnels des personnes âgées (nouvelles recommandations) Les besoins énergétiques des personnes âgées (nouvelles recommandations) Consommation et comportements alimentaires, des spécificités. Principales carences chez personne âgée : Carence énergétique Carence en protéines Carence en calcium Carence en vitamines Carence en fibres Questionnaire alimentaire et détection des risques de carences. Deuxième jour L’équilibre des repas chez la personne âgée Application pratique Les produits de complémentation orale. Les différents types de régimes : Régime diabétique Régime en cas de surcharge pondérale. Régime en cas de troubles du transit (diarrhée, constipation). Régime en cas d’intervention chirurgicale portant sur le tube digestif. Régime en cas de maladies cardiovasculaires. Question sur un plateau |
| Méthodes pédagogiques | Alternance d’apport théoriques et d’étude de cas |
| Public | Tout le personnel de votre résidence / Association aide à domicile |
| Durée | 2 jours |
| Profil des intervenants | Diététicienne diplômée d’état |
| Lieu | Sur site |
| Tarif intervention | Nous contacter |
L’ALIMENTATION DE LA PERSONNE ÂGÉE
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